分子蒸發器可以分為三種不同的類別：

       第一種是降膜式，是也在很久以前就出現的物品的，結構是否的簡單。這種方法制作而成的分子蒸發器的液膜比較厚，使用起來的效果也不是很理想，在現代的分餾下，使用的方位很小。

       第二種是刮膜式，這種液膜十分的薄，在分離時能夠快速的進行分離。但是在分離過程中降膜的結構比較復雜。

       第三種是采用離心式進行的，這種方法具有膜薄，蒸發效果高，結構復雜等特點。但是使用這一方法進行分離需要較高的制作成本，但是分離的效果是最好的。

          采用分子蒸餾的辦法對液體進行蒸餾處理，能夠保證其對液體進行更加快速的進行分離，能夠保證其在使用過程中達到最大效果的分離，減少液體的損失。對于不同的液體在分餾過程中也能夠起到不同的效果，分子蒸餾的出現大大的提高了蒸餾的效果。